Ecologia clinica e allergie alimentari
Quando nel novembre del 1992 siamo stati nominati docenti universitari di Nutrizione ed Ecologia clinica ci siamo subito posti il problema della totale mancanza di libri in Italiano sull’argomento; piuttosto che tradurre uno delle centinaia di volumi americani o inglesi esistenti abbiamo pensato che raccogliendo i nostri articoli, pubblicati su riviste mediche, e raccontando la […]